Speisekarte

Kleine gemischte Potpourri-Salatplatte (vegan) mit lauwarmen Falafel Bällchen, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karottenstreifen, roten Zwiebeln in Mango-Chili-Dressing mariniert

Kleiner Beilagen Salat mit Paprika, Gurke, Tomate und Karottenstreifen

Kleine Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen (vegan) mit frischem Pfannengemüse, wahlweise mit Kräuterquark oder pikanter Tomaten-Salsa

Fajitas mit mediterranem Gemüse gefüllt (vegan), dazu hausgemachte Tomaten-Salsa

Steinpilz Ravioli (vegetarisch) mit Salbeischaum, gebackener Rauke und gehobeltem Parmesan

Edel Pannfisch: Gebratenes Fisch Filet mit einer körnigen Pommery-Senf-Sauce, Bratkartoffeln und Gurken-Dill-Salat

Frische Pfifferlinge gebraten mit Zwiebeln, dazu Rührei, Bratkartoffeln und Gurken-Dill-Salat

Knipp von der Heidschnucke mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Preiselbeeren

Rinderschmorbraten mit Barolo Sauce, Apfelrotkohl, Kroketten

Rumpsteak 200 gr. mit einem gemischten Beilagen Salat, Kräuterbutter und ofenfrischem Knoblauchbaguette

Hähnchensteak 200 gr. mit einem gemischten Beilagen Salat, Kräuterbutter und ofenfrischem Knoblauchbaguette

Pommes Frites

Sauce Hollandaise

Ratsherren-Pfanne Medaillons vom Rind, Schweinrücken und Hähnchen, Sauce Béarnaise, Pfannengemüse, Bratkartoffeln

Sambal Schnitzel vom Schwein mit pikanter Hollandaise,wahlweise mit Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln, serviert mit Beilagensalat

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und einer Kugel Vanilleeis

Käpt`n Blaubär`s Hausgemachte Fischstäbchen vom Seelachsfilet mit Pommes frites

Superman´s Riesenpfannkuchen mit Apfelmus oder Zucker und Zimt