Potpourri - die Eventgastronomie im Kurhaus
Potpourri - die Eventgastronomie im Kurhaus

Indische Spezialitäten

In der indischen Küche werden sehr viele Gewürze verarbeitet. Diese Gewürze regen den Stoffwechsel an, dienen zur Verträglichkeit, geben den Speisen ihren vielfältigen und einzigartigen Geschmack.

 

Hier ein kleiner Überblick der von uns verwendeten Gewürze:
Asafoetida, Ajowan, Amchoor, Anis, Bockshornklee, Basilikum, Curryblätter, Cumin-Kreuzkümmel, Chilis, Fenchel, Galgant, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Kurkuma, Lorbeer, Limette, Minze, Macis, Muskatnuss, Nelke, Oregano, Paprika, Pfeffer, Piment, Safran, Schwarzkümmel, Senfsaat, Sternanis, Tamarindenschale, Wacholderbeere, Vanille, Zimt, Zitronengras, Zitrone, Zwiebel

 

Reistafel in 3 Gängen
Ab 6 Personen nur auf Vorbestellung (min. 2 Tage)

 

Indischer Salat mit Garnelen, Naan mit Raita,
gebackenes Gemüse mit Tomaten-Dip, Samosa,
Kichererbsenbällchen mit Mango-Dip, Palak Paneer
(a, g, j)
***
Chicken Tikka mit Tomaten-Joghurt-Dip, Madras Lamb,
Vindaloo Pork, Butter Chicken Masala, Linsenragout Dal,
Crisby Chicken mit Erdnuss-Sauce, Fish Masala,
dazu Basmatireis, Naan, und Joghurt
(a, g, j, h, c, n)
***
Obstsalat, Gaja Halwa, Gulab Jamun (a, g)

 

42,50 € pro Person

 

 

Sie erreichen uns

Potpourri - die Eventgastronomie im Kurhaus

Sebastian-Kneipp-Platz 1

D-29683 Bad Fallingbostel

 

Telefon: 05162 902 988

Telefax: 05162 979394

E-mail: info@potpourri-fallingbostel.de

Liebe Gäste, 

wegen privaten Veranstaltungen oder einer Vielzahl von Reservierungen bleibt unser Restaurant an folgenden Tagen für ala carte geschlossen:

 

14.08.2019

17.08.2019

22.08. - 27.08.2019 – Betriebsferien

13.09.2019

 

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis und freuen uns Sie als Gast begrüßen zu dürfen.

 

Team Potpourri

Aktuelle Veranstaltungen

Mittwoch, 28. August 

19:30 Uhr

The Gregorian Voices

Freitag, 11. Oktober

Krimidinner "Hochzeit in Schwarz"